DETAIL
埼玉の“黄金食材”の輝くソース
埼玉県秩父の隠れた特産品の完熟したかぼす「秩父黄金かぼす」を丸ごと使い、皮の香りとジュースのほんのりした甘み、さいたま市の全国でも珍しい、とうがらし専門農家「十色唐辛子ファーム」の黄金唐辛子でピリッとした辛みを加えた色鮮やかな万能ソースです。
ありそうで無かった驚くほどの万能ソース
かぼすの柑橘の香りと世界各国で馴染みのある唐辛子を合わせた秩父黄金カボスコは、揚げ物や鍋物、お刺身やサラダなど世界中のお料理と一緒にお楽しみいただけます。
またオイルと合わせてドレッシングにしたりトマトやケッパーなどを加えてソースもしたりとちょっとしたアレンジで色々とお使いいただけます。
秩父黄金かぼす
埼玉県秩父市の吉田地区と小鹿野町で栽培し、樹上に実らせたまま黄金色になるまで完熟させたものが秩父黄金かぼすです！秩父黄金カボスコには、種の少ない品種「香美の川」を丸ごと使用しているので、香り良く果汁たっぷりで甘味も感じられます。また栽培期間中は農薬・化学肥料不使用ですので、安心してお召し上がり頂けます。
黄金唐辛子
さいたま市のとうがらし専門農園 十色とうがらしファーム
「さいたまを激辛の聖地に！」を目標に、世界各国の唐辛子を40種類以上栽培しています。栽培期間中は農薬・化学肥料不使用で、農福連携に取り組むなど、SDGsを実践。秩父黄金カボスコに使っているのは日本の品種「黄金唐辛子」。かぼすの爽やかさにぴったりなすっきりした辛さです。
原材料：秩父黄金かぼす（埼玉県秩父産）、白ワインビネガー、塩、黄金唐辛子（埼玉県さいたま市産）
内容量：80g
保存方法：要冷蔵
賞味期限：2ヶ月以上の商品をお届けします
