DETAIL
秩父ルージュ750ml 1本、秩父おなめのバーニャカウダソース1本、ケールうどん１個のセットです。
【秩父ルージュ 秩父市収穫 750ml】
ぶどう栽培に適した秩父市下吉田で収穫した葡萄で醸す秩父産赤ワイン。
赤いベリーの香りと心地良い酸味が特徴の軽やかな口当たりの辛口タイプ。マスカットベーリーAのチャーミングな果実味と、メルローの優しい酸味とタンニンのバランスは絶妙でランチやディナーのお供としてもピッタリですし、ちょっとしたパーティーや特別なイベントにも華を添えること間違いなし。
心地良い酸味が食欲をそそり、料理との相性も良いため、食事の美味しさを引き立てます。
【秩父おなめのバーニャカウダソース】
北イタリア・ピエモンテ州の名物料理であるバーニャカウダを、日本の伝統発酵食品である秩父おなめでアレンジしました。新鮮な野菜との相性も抜群で、日常の食卓にぴったりの一品です。
秩父おなめは、秩父の豊かな自然環境と伝統を受け継ぐ製法で作られた貴重な発酵食品です。その深い味わいとコクを活かし、バーニャカウダ風のソースに仕上げました。
新鮮な野菜のディップソースにすれば、秩父のおなめの風味と共に、野菜の甘みが引き立ちます。
お豆腐、焼き魚のソースのほか、めんつゆと混ぜたサラダうどんもおすすめです。
ぜひ、秩父おなめのバーニャカウダソースで、美味しい料理を楽しんでみてください。自宅の食卓やパーティーで、特別な一品を提供することができます。
【ケールうどん】
さいたま市で生産されたヨーロッパ野菜のケールとうどん県埼玉を代表する島田造りうどんの出会いから生まれました。
ケールをパウダーにし、うどん生地に練りこんだ栄養たっぷりの乾麺。
ケールにはカラダに必要な栄養素がタップリ含まれています。
地元の素材にこだわり、埼玉県産の小麦、ケールを使用。美しい緑色の麺は着色料不使用。ご贈答にも最適です。
